Menukaart Klein Speik Oisterwijk

Diner

3-gangenmenu 29.95 p.p.

 
Ook los te bestellen/ -prijzen gelden alleen wannneer de gerechten los besteld worden.
Voorgerechten € 10,00
Hoofdgerechten € 17,50
Dessert € 6,50
 


Allergie, laat het ons weten en wij vinden een passende oplossing

- prijzen gelden allleen als gerechten los besteld worden

 
 

Voorgerechten

Springroll Pulled Chicken
Loempia van kip|groenten|rucola|dip van Hoi Sin
Carpaccio {met eendenlever + 2.50 }
Rauwe ossenhaas| Parmezaanse kaas| spekjes| truffeldressing| pitjes
Garnaalkroketten { + 1.50 }
Gefrituurde peterselie| citroen| Limburgse mosterdsaus| kleine salade
gerookte zalm
Warm gerookte zalm| truffelmayonaise| toast| eiercrumble
Entree “Klein Speik” 
Vier kleine voorgerechten samengesteld door onze chef, een verrassing!
Trio Geitenkaas vegetarisch
Gegratineerde geitenkaas| creme brulee| kroketje| gemberdip
Quinoa Salade
Blauwe kaas| vijgen| noten| frisse salade| balsamico siroop

 

Soepen

Tomatensoep vegetarisch {-4,05}
Bieslook|salami|room
Kreeftensoep {-1,50}
Bieslook|crouton|room| garnaaltjes
Uiensoep {-3.50}
Kruiden| crouton| Parmezaanse kaas
Trio van Bovenstaande soepen
 

Visgerechten

Gamba’s in look { ook als voorgerecht te bestellen }
Gamba| knoflookolie| oregano| brood| kleine salade
Twee Slibtongetjes {extra slibtong +4.00}
Krokant gebakken| remouladesaus| citroen
Heilbotfilet
Pestorisotto| witte wijnsaus| gedroogde tomaatjes
Skreifilet
gebakken winterkabeljauw| prei| venkel| nouilly-pratsaus 

 

Vegetarisch

Gevulde Portobello
Champignon| paprika| pesto| risotto| blauwe kaas
Pasta truffel
Tagliatelli| paddenstoelen| truffelsaus| Parmezaanse kaas    

 

Vleesgerechten

Kalfs Sukade
Zacht gegaard kalfsvlees| bouguet| groenten| rode wijnsaus
Saté {-3.00}
Gemarineerde kippendijen| pinda-sojasaus| kroepoek
Tournedos Poivre { +5 }
Biefstuk van de haas met pepersaus {met eendenlever en portsaus +2.50}
Vol au Vent 
Kippastei| bladerdeegbakje| paddenstoelen| eventueel met kalfszwezerik+klassiek
Oosterse ossenhaaspunten
Gewokte biefstukpuntjes| groenten| soja-ketjapsaus| rijst
BBQ Duo
Spare-rib & chilisaus| burger Black Angus & truffeldip
Gevulde varkenshaas
varkenshaas| brie| honing-tymsaus| gedroogde ham

Alle hoofdgerechten worden geserveerd met verse frites, frisse salade en mayonaise.
 

Nagerechten

Kaasplank { +3 }
4 boerenkazen| vijgen| notenbrood| stroop
Crunch
Kletskoppen| karamel saus| karamel ijs
Dame Blanche
Vanille-ijs| chocolade| slagroom
Panna Cotta
Vanilliepudding| stoofperenijs| stroopwafel
Tiramisu
Mascarpone| lange vingers| amaretto| room
MonChou Taart
Bastogne| roomkaas| kersen| speculaasijs
Dessert “Klein Speik”
Verschillende nagerechtjes
Aangeklede koffie
Koffie|cappuccino|espresso of thee met twee bonbons, klein borrellikeurtje met slagroom en een stukje brownie

VOOR DE KLEINTJES HEBBEN WE OOK EEN SPECIALE KINDERKAART!!!

 

Lunch (tot 16.30u.)

Gebak komt van bakkerij Jan Swaanen in Oisterwijk

Voor bij de koffie

Worstenboodje € 2,75
Appeltaart € 3,75
Nougatinegebak € 3,90
Seizoensgebak € 4,00
   

Borrelkaart

Plankje brood met 3 smeersels € 4,50
Plankje Pata Negra €11,50
Plankje Charcuterie 2 worst | 2 ham €12,50
Plankje boeren kazen met stroop € 8,50
Knoflookolijven € 3,75
Bourgondische bitterballen 8 stuks € 6,50
Butterfly garnalen 8 stuks € 6,50
Gemengde snacks 10 stuks € 6,00
Gemengde snacks 20 stuks €12,00
Bourgondische plank (4 personen) €18,50
Crostinies|bitterbal|2 vleessoorten|2 kazen|nacho|salsa|dip  
Flamkuchen € 9,50
met mozarella|tomaat|pesto|rucola (om te delen)  
   

Boerenlandbrood (wit of bruin)

Carpaccio {met eendenlever +2.50}
Parmezaanse kaas|pijnboompit|spekjes|truffelmayonaise 
€ 8,50
Gerookte zalmfilet
Kapper-appeltjes|komkommer|mieriksworteldip  
€ 8,50
Crabsalade
Surimicrab|gekookt ei|rode ui|pepertje|tomaat 
€ 8,50
Warme brie(vegetarisch)
Honing-tijm|geroosterde noten|rucola|paddestoel
€ 8,50
Pulled Chicken
Kip| rode ui|bacon|rucola|caramelamandel
€ 8,50
Club vis
Gerookte zalm|crabsalade|komkommer|clubsaus|tomaat
€ 9,75
Club kip
Gerookte kip| bacon| ei| komkommer| tomaat| clubsaus
€ 9,75
Garnaalkroketten
Mosterd-mayonaise|gefrituurde peterselie|citroen
€11,50
Bourgondische Kroketten
Limburgse mosterddip|brood|eventueel met frites (+ € 1,00)
€ 8,00
Croque monsieur
Kaas en/of ham|kerriedip
€ 5,00
Croque madame
Kaas en/of ham|gebakken eitje|kerriedip
€ 5,75

Croque Speik
Tomaat tapenade|kip|kaas|bacon|kerriedip

€ 7,75

Meterlunch Brasserie Klein Speik {2}
Diverse koude en warme lunchgerechtjes met brood (3 personen + € 13,50)
€27,00
   

Soepen

Tomatensoep (vegetarisch) € 5,95
Kreeftensoep
Garnaaltjes|crouton
€ 8,50
Franse uiensoep
Bieslook| kaascrouton
€ 6,50
   
   

Salades (normaal of groot + € 4,00)

Salade Chef
Gerookte kip|feta|nootjes|knoflookdressing        
€ 9,00
Carpacciosalade {met eendenlever + € 2.50}
Spekjes|pijnboompitjes|Parmezaanskaas|truffelsaus
€10,00
Geitenkaas
Gegratineerd|honing|olijfolie|tijm|acetocreme
€10,00
Zalm & Crab
Gerookte zalm|salade|crab|ei|tomaat|mierikswortel 
€11,50
Salade Gamba
Gebakken Gamba| taugee| salade| kerriedip| chili  
€11,00
   

Warme lunchgerechten

Saté
Gemarineerde kippedijen|pindasaus|salade|brood of friet (€ 1,00)
€13,50
Tournedos poivre
Steak|pepersaus|salade|frites
€22,50
Vol-au-vent
Pastei van kip|paddenstoel
€8,50
Twee slibtongetjes
Remouladesaus|frites|salade 
€17,50
Gamba’s in look
Gamba| knoflookolie| oregano| brood| kleine salade    
€17,50
   

Eiergerechten

Boerenomelet vegetarisch
Groenten|eventueel spek 
€ 8,50
Uitsmijter
Ham|kaas  
€ 7,00

 

 

Kindergerechten

Kleine tomatensoep € 3,50
Kleine carpaccio € 5,50
Garnaalkroket € 6,00
   
Biefstuk friet|salade € 8,50
Slibtong friet|salade € 8,50
Kroket|frikandel of kipnuggets friet|salade € 6,50
Spare ribs friet|salade € 8,50
Poffertjes 18 stuks € 5,50
Pasta Bolognaise € 7,00
Dame blanche € 3,50
Kinderverrasingsbeker € 3,00

 

Koffie / Thee

 
Koffie/Thee € 2,30
Koffie cafeïnevrij € 2,30
Espresso € 2,30
Cappuccino € 2,50
Latte Macchiato € 2,85
Koffie verkeerd € 2,85
Chocolademelk warm € 2,75
Chocolademelk slagroom € 3,00
Verse munt thee € 2,85
Speciale koffie's v.a. € 5,95
   
   

Frisdranken

 
Cola|Cola|light|7up|sinas € 2,40
Bitterlemon|tonic|cassis € 2,60
Sourcy blauw|rood € 2,10
Tafelwater plat|bruis € 4,50
Tomatensap|appelsap € 2,60
Ice-tea|Ice tea green € 2,75
Verse Jus d’orange € 3,75
Chocomel|Fristi € 2,60
Melk € 1,80
Rivella|Gingerale € 2,75
Grodino € 3,00
   
   

Van 't vat

 
Brand pils 25cl € 2,60
Brand Weizen 33cl € 3,10
Affligem Tripel € 4,10
Westmalle Dubbel € 3,60
Brand Saison € 3,60
Wisseltap vraag ernaar € 3,90
Kijk ook naar onze bierkaart!  
   

In de mix

 
Spatje fris 2cl € 4,75
Spatje jus 2cl € 4,75
Spatje fris 3,5cl € 5,75
Spatje jus 3,5cl € 5,75
   

Cognac

 
Armagnac Janneau € 6,00
Joseph Guy *** € 4,60
Remy martin VSOP € 6,50
Cognac XO € 9,50
   

Wijnen

 
Huiswijn glas rood|wit|rose € 3,75
Huiswijn fles € 19,00
Kijk ook naar onze wijnkaart!  
   

Aperitieven

 
Rode|witte port € 3,85
10 Years Old Port € 6,25
Martini Rood|wit € 3,75
Sherry medium|droog € 3,75
Pernod € 3,75
PX Sherry € 5,00
   

Whiskey's

 
Famouse grouse Jameson € 4,00
Paddy old Irish whisky € 3,75
Jonny walker red Jack Daniël € 4,75
Glenfeddich € 5,75
Dimple € 6,25
   

Jenever

 
Korenwijn|Brandewijn € 2,75
Vieux hoppe|Beerenburger € 2,75
Jagermeister|Schrobbelaar € 2,75
Apfelkorn|Bessenjenever € 2,75
Jonge|oude jenever € 2,75
Kersenjenever jenever € 2,75
   

Likeuren

 
Safari|Pisang ambon|Passoa € 3,00
Amaretto disaronno € 3,75
Tia Maria|Likeur 43 € 3,75
Baileys|La chouffe likeur € 3,75
Cointreau|Frangelico € 3,75
Dom benedictine|Calvados € 4,25
Drambuie|Grand marnier € 4,25
Gin|Wodka|Smirnoff € 3,50
Bacardi rum wit € 3,50
   

Bubbels

 
Prosecco klein 20cl € 6,75
Prosecco groot 75cl € 24,00
Champagne taittinger brut € 59,50
   

Cocktails

 
Aperol Spritz € 5,75
Hugo € 4,75
Hendrick’s gin|tonic|komkommer € 6,75
Bombay gin|tonic|citroen € 7,75
Kir|Kir Royal € 4,50