Menukaart Klein Speik Oisterwijk

 

 

Moederdag en Vaderdag 2018 

Beide dagen geopend vanaf 10.00 uur voor lunch, brunch en diner.

 

Wij serveren deze dagen Lunch en Diner. Voor Lunch hebben we onze lunchkaart ter beschikking maar ook een moederdag en vaderdagbrunch of High Tea. Dit kan uitsluitend per tafel en de eindtijd is 17.00 uur. Reserveren is gewenst.

Met het diner serveren wij gewoon onze a la carte kaart.

Hieronder zetten we de mogelijkheden op een rij, voor de Lunch en a la carte kaart verwijzen we u naar onze site. www.kleinspeik.nl

 

Mochten er vragen zijn vernemen we dit graag. Mirjam, Fons en Frederik staan u graag te woord.

Brunch mogelijk tot 17.00 ( einde )uur 26.50 p.p. alleen per tafel te bestellen. Kinder brunch 13.75 p.p.
 
Startend met een kop Aspergesoep
 
*****
 
Bourgondische plank met een diversiteit aan koude en warme hartige gerechten zoals:
 
Scrumbeld egg met bacon en kaas
 
Sandwich met gerookte kip
Sandwich met zalm
Sanwich met Brie
 
Mini worstenbrood en saucijzenbrood
Mini pastei van paddestoeltjes
Mini geitenkaaskroketje
 
Hangop met Hollandse aarbeien 
Kleine mini Muffin
 
 
*****
 
Afsluitend met koffie of thee friandiches
 
 
High tea mogelijk tot 17.00 uur ( einde ) 19.50 p.p. Alleen per tafel te bestellen. Kinder High tea 12.50 p.p.
 
Startend met een kop Tomatensoep
 
****
 
Sandwich met brie, zalm en carpaccio
Warme hartige Quiche
Gevulde scones met jam
Chocolade Brownie
Macaron
spekkoek
Kleine amandelcakejes
Petit four
Vers fruitsalade
 
En natuurlijk de thee.
Koffie voor niet thee liefhebbers is ook mogelijk
Extra ontvangst met een glas Cava of prosecco +3.75
 
 
 
 

Diner

3-gangenmenu 29.95 p.p.

 
Ook los te bestellen/ -prijzen gelden alleen wannneer de gerechten los besteld worden.
Voorgerechten € 10,00
Hoofdgerechten € 17,50
Dessert € 6,50
 


Allergie, laat het ons weten en wij vinden een passende oplossing

- prijzen gelden allleen als gerechten los besteld worden

 
 

Voorgerechten

Boeren Pate en Toast
grove boerenpate|rode uien chutney| toast
Carpaccio {met eendenlever + 2.50 }
Rauwe ossenhaas| Parmezaanse kaas| spekjes| truffeldressing| pitjes
Garnaalkroketten { + 1.50 }
Gefrituurde peterselie| citroen| Limburgse mosterdsaus| kleine salade
Asperges en zalm
gerookte zalm| asperge|salade| mierikswortel
Entree “Klein Speik” 
Vier kleine voorgerechten samengesteld door onze chef, een verrassing!
Bietensalade vegetarisch
Trio van Biet| feta|balsamico|olijfolie
Coquille {+1.50}
Gegrild|citrusschuim|lamsoren|zeekraal

 

Soepen

Tomatensoep vegetarisch {-4,05}
Bieslook|salami|room
Bisque van schaaldieren {-1,50}
Bieslook|crouton|room| garnaaltjes
Aspergesoep {-3.00}
beenham|ei|peterselie
Trio van Bovenstaande soepen
 

Visgerechten

Gamba’s in look { ook als voorgerecht te bestellen }
Gamba| knoflookolie| oregano| brood| kleine salade
Twee Slibtongetjes {extra slibtong +4.00}
Krokant gebakken| remouladesaus| citroen
Victoriabaars
pasta|wittewijnsaus|tapenade
Waterzooi van vis
Belgische stoof van vangst van de dag|verse groenten|krieltjes

 

Vegetarisch

Tomaten risotto
babyspinazie|tomaatjes|mascarpone|Parmezaanse kaas
Pasta Asperge
Penne pasta|ei|peterselie|asperge|kaassaus   

 

Vleesgerechten

Kalfs Rib-Eye
van de grill| bearnaise saus|verse groenten
Saté {-3.00}
Gemarineerde kippendijen| pinda-sojasaus| kroepoek
Tournedos Poivre { +5 }
Biefstuk van de haas met pepersaus {met eendenlever en portsaus +2.50}
rendang van Lam
lam gestoofd in Indonesische kruiden|groenten|rijst|atjar
Oosterse ossenhaaspunten
Gewokte biefstukpuntjes| groenten| soja-ketjapsaus| rijst
BBQ Duo
Spare-rib & chilisaus| burger Black Angus & truffeldip
Gegrilde Entrecote
milde knoflookboter|gepofte knoflook

Alle hoofdgerechten worden geserveerd met verse frites, frisse salade en mayonaise.
 

Nagerechten

Kaasplank { +3 }
4 boerenkazen| vijgen| notenbrood| stroop
Crunch
Kletskoppen| karamel saus| karamel ijs
Dame Blanche
Vanille-ijs| chocolade| slagroom
Aardbeien
aardbeiengel|vanille hangop|basilcress
Nougatine ijsstaart
Slagroom|mouse van creme fraiche
Moulleux
Warm chocoladetaartje|slagroom|vanille ijs
Dessert “Klein Speik”
Verschillende nagerechtjes
Aangeklede koffie
Koffie|cappuccino|espresso of thee met twee bonbons, klein borrellikeurtje met slagroom en een stukje brownie

VOOR DE KLEINTJES HEBBEN WE OOK EEN SPECIALE KINDERKAART!!!

 

Lunch (tot 16.30u.)

Gebak komt van bakkerij Jan Swaanen in Oisterwijk

Voor bij de koffie

Worstenboodje € 2,75
Appeltaart € 3,75
Nougatinegebak ijstaart € 3,90
Seizoensgebak € 4,00
Limburgse kersenvlaai €3.75

Borrelkaart

Plankje brood met 3 smeersels € 4,50
Nacho's met salsa €4,50
Plankje Charcuterie €11,50
Plankje boeren kazen met stroop € 8,50
Calamaris met aiolidip € 7,50
Bourgondische bitterballen 8 stuks € 6,50
Butterfly garnalen 8 stuks € 6,50
Gemengde snacks 10 stuks € 6,50
Gemengde snacks 20 stuks €13,00
Bourgondische plank (4 personen) €18,50
Crostinies|bitterbal|2 vleessoorten|2 kazen|nacho|salsa|dip  
Chickenwings met chilidip € 8,50
   
   

Boerenlandbrood (wit of bruin)

Carpaccio {met eendenlever +2.50}
Parmezaanse kaas|pijnboompit|spekjes|truffelmayonaise 
€ 8,50
Gerookte zalmfilet
Kapper-appeltjes|komkommer|mieriksworteldip  
€ 8,50
Makreelsalade
Makreel|rode ui|ei|pepertje|tomaat
€ 8,50
Warme brie(vegetarisch)
Honing-tijm|geroosterde noten|rucola|paddestoel
€ 8,50
Boeren pate
Grove boerenpate|rode uien chutney
€ 8,50
Club vis
Gerookte zalm|makreelsalade|komkommer|clubsaus|tomaat
€ 9,75
Club kip
Gerookte kip| bacon| ei| komkommer| tomaat| clubsaus
€ 9,75
Garnaalkroketten
Mosterd-mayonaise|gefrituurde peterselie|citroen
€11,50
Bourgondische Kroketten
Limburgse mosterddip|brood|eventueel met frites (+ € 1,00)
€ 8,00
Croque monsieur
Kaas en/of ham|kerriedip
€ 5,00
Croque madame
Kaas en/of ham|gebakken eitje|kerriedip
€ 5,75

Croque Mozarella
Tomaat tapenade|mozarella|serranoham|pesto

€ 7,75

Meterlunch Brasserie Klein Speik {2}
Diverse koude en warme lunchgerechtjes met brood (3 personen + € 13,50)
€27,00
   

Soepen

Tomatensoep (vegetarisch) € 5,95
Bisque van schaaldieren
Garnaaltjes|crouton
€ 8,50
Aspergesoep
peterselie|ham|ei
€ 6,50
   
   

Salades (normaal of groot + € 4,00)

Salade Chef
Gerookte kip|feta|nootjes|knoflookdressing        
€ 9,00
Carpacciosalade {met eendenlever + € 2.50}
Spekjes|pijnboompitjes|Parmezaanskaas|truffelsaus
€10,00
Geitenkaas
Gegratineerd|honing|olijfolie|tijm|acetocreme
€10,00
Zalm & asperge
Gerookte zalm|salade|asperge|ei|tomaat|mierikswortel 
€11,50
Salade Gamba
Gebakken Gamba| taugee| salade| kerriedip| chili  
€11,00
   

Warme lunchgerechten

Saté
Gemarineerde kippedijen|pindasaus|salade|brood of friet (€ 1,00)
€13,50
Tournedos poivre
Steak|pepersaus|salade|frites
€22,50
Vol-au-vent
Pastei van kip|paddenstoel
€8,50
Twee slibtongetjes
Remouladesaus|frites|salade 
€17,50
Gamba’s in look
Gamba| knoflookolie| oregano| brood| kleine salade    
€17,50
   

Eiergerechten

Boerenomelet vegetarisch
Groenten|eventueel spek 
€ 8,50
Uitsmijter
Ham|kaas  
€ 7,00

 

 

Kindergerechten

Kleine tomatensoep € 3,50
Kleine carpaccio € 5,50
Garnaalkroket € 6,00
   
Biefstuk friet|salade € 8,50
Slibtong friet|salade € 8,50
Kroket|frikandel of kipnuggets friet|salade € 6,50
Spare ribs friet|salade € 8,50
Poffertjes 18 stuks € 5,50
Pasta Bolognaise € 7,00
Dame blanche € 3,50
Kinderverrasingsbeker € 3,00

 

Koffie / Thee

 
Koffie/Thee € 2,30
Koffie cafeïnevrij € 2,30
Espresso € 2,30
Cappuccino € 2,50
Latte Macchiato € 2,85
Koffie verkeerd € 2,85
Chocolademelk warm € 2,75
Chocolademelk slagroom € 3,00
Verse munt thee € 2,85
Speciale koffie's v.a. € 5,95
   
   

Frisdranken

 
Cola|Cola|light|7up|sinas € 2,40
Bitterlemon|tonic|cassis € 2,60
Sourcy blauw|rood € 2,10
Tafelwater plat|bruis € 4,50
Tomatensap|appelsap € 2,60
Ice-tea|Ice tea green € 2,75
Verse Jus d’orange € 3,75
Chocomel|Fristi € 2,60
Melk € 1,80
Rivella|Gingerale € 2,75
Grodino € 3,00
   
   

Van 't vat

 
Brand pils 25cl € 2,60
Brand Weizen 33cl € 3,10
Affligem Tripel € 4,10
Westmalle Dubbel € 3,60
Brand Saison € 3,60
Wisseltap vraag ernaar € 3,90
Kijk ook naar onze bierkaart!  
   

In de mix

 
Spatje fris 2cl € 4,75
Spatje jus 2cl € 4,75
Spatje fris 3,5cl € 5,75
Spatje jus 3,5cl € 5,75
   

Cognac

 
Armagnac Janneau € 6,00
Joseph Guy *** € 4,60
Remy martin VSOP € 6,50
Cognac XO € 9,50
   

Wijnen

 
Huiswijn glas rood|wit|rose € 3,75
Huiswijn fles € 19,00
Kijk ook naar onze wijnkaart!  
   

Aperitieven

 
Rode|witte port € 3,85
10 Years Old Port € 6,25
Martini Rood|wit € 3,75
Sherry medium|droog € 3,75
Pernod € 3,75
PX Sherry € 5,00
   

Whiskey's

 
Famouse grouse Jameson € 4,00
Paddy old Irish whisky € 3,75
Jonny walker red Jack Daniël € 4,75
Glenfeddich € 5,75
Dimple € 6,25
   

Jenever

 
Korenwijn|Brandewijn € 2,75
Vieux hoppe|Beerenburger € 2,75
Jagermeister|Schrobbelaar € 2,75
Apfelkorn|Bessenjenever € 2,75
Jonge|oude jenever € 2,75
Kersenjenever jenever € 2,75
   

Likeuren

 
Safari|Pisang ambon|Passoa € 3,00
Amaretto disaronno € 3,75
Tia Maria|Likeur 43 € 3,75
Baileys|La chouffe likeur € 3,75
Cointreau|Frangelico € 3,75
Dom benedictine|Calvados € 4,25
Drambuie|Grand marnier € 4,25
Gin|Wodka|Smirnoff € 3,50
Bacardi rum wit € 3,50
   

Bubbels

 
Prosecco klein 20cl € 6,75
Prosecco groot 75cl € 24,00
Champagne taittinger brut € 59,50
   

Cocktails

 
Aperol Spritz € 5,75
Hugo € 4,75
Hendrick’s gin|tonic|komkommer € 6,75
Bombay gin|tonic|citroen € 7,75
Kir|Kir Royal € 4,50